BOGAVANTE

Descripción:

El bogavante junto con la langosta representan a los “reyes de los mariscos” debido a su gran tamaño y apariencia. Hay que distinguir entre las únicas dos especies de bogavantes que existen: la europea y la americana. Nosotros comercializamos las dos, sus diferencias son en el color, mientras el europeo es azulado el americano es marrón verdoso. Este crustáceo tiene una de las carnes más sabrosas y valoradas mundialmente.

Origen

Europa y Canadá