JUREL

Descripción:

El jurel es un pescado azul de los más económicos y sabrosos de nuestras costas. Su característica más llamativa es la línea de escamas duras que va desde su cola hasta la cabeza. Es muy rico nutricionalmente, tiene mucho omega-3, proteínas y minerales y está libre de mercurio. Se suele preparar a la plancha o a la espalda, en escabeche o al horno.De 

Origen

Mar mediterráneo y Golfo de Cádiz